Malzemeler
- 1 kg börülce
- 1 bardak zeytinyağı
- 1 büyük baş sarımsak
Yapılışı
Börülceler yıkanıp haşlandıktan sonra süzülüp tabağa alınır. Diğer tarafta sarımsaklar soyulup biraz tuz ile iyice dövülür. 1 bardağo yağ bu dövdüğümüz sarımsağa kaşık kaşık ilave edilerek çırpılır. Kremsi bir kıvam elde edilir. Diğer tarafta sıkılan iki limon (veya 1 su bardağı koruk suyu) ilave edilip mayonez kıvamını alınca tabaktaki börülcelerin üzerine dökülür ve karıştırılır.
0 yorum:
Yorum Gönder