- 1,5 su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay bardağı su
- 1 adet yumurta
- 150 gr. fındıkiçi, ceviz içi veya hindistan cevizi
- Alabildiği kadar un
Şerbeti İçin
- 4 su bardağı şeker
- 5 su bardağı su
Hazırlanışı
Sıvı yağ hafif ısıtalım, İçerisine 1 çay bardağı su , yumurta, yoğurt ve kabartma tozu ve alabildiğince un ile yoğuralım. hamur kulak memesi yumuşaklığına gelinceye kadar yoğurma işlemine devam edelim. Kıvama gelen hamur parçalara ayrılarak rende üzerinde veya kalbur deseni verebileceğimiz herhangi bir mutfak gereci ile şekil verilerek hafif yağlanmış tepside pembeleşinceye kadar pişirilir. Önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbet tepsiye dökülüp çekmesi beklenir. Fındık, ceviz veya hindistan cevizi üzerine serpilerek servis edilir.
0 yorum:
Yorum Gönder