Malzemeler
- 1 kg kabak
- 500 gram şeker
- Ceviz veya fındık
Kabaklar küçük dilimler halinde kesilir ve çekirdekleri ile dış kabuğundan ayıklanır. Bir tencereye konularak üzerine şekerin tamamı serpilir. Böyle 2 saat dinlendirilir. Suyunu salan kabak kendi suyu ile 1,5 saat kısık ateşte pişirilir. Pişince bir tepsiye dizilerek 120 derecede fırında 5 dakika tutulur. Soğuyunca üzerine ceviz veya fındık ile servis yapılır.
0 yorum:
Yorum Gönder