Leziz Açma Tarifi

Simit kadar lezzetli sevdiğimiz bir başka hamur işinin tarifini paylaştım bugün sizlerle. Umarım seversiniz bunu da.

Malzemeler

• Yarım paket margarin ( Eritilecek)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 2 çay bardağı süt
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı toz maya veya küçük paket yaş maya
• Susam
• Alabildiği kadar un

Hazırlanışı:

Erimiş margarin, sıvı yağ,süt, yumurtanın beyazı, tuz, şeker ( mayaya karıştırılmış ılık su ile ) alabildiği kadar un yoğrulur. Hamur ele yapışmayacak şekilde yumuşak olmalıdır. 20-25 dakika mayalanan hamur bezelerine burgulu simit şekli verilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür sonra susam serpilir.