Malzemeler
- 5 adet yufka
- 5 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı su
İçi için
- 150 gr beyaz peynir
- Yarım demet maydanoz
Hazırlanışı
Yumurta sıvı yağ ve su bir kapta çırpılır. Bu karışımın içine parçalara böldüğümüz yufkalar batırılır. Beyaz peyniri ezerek, içine kıyılmış maydanoz katılır. İç malzeme hazırlanır. Tepsiye bir kat yufka yaydıktan sonra üzerine iç malzeme serpilir. Bu işlemi yufka bitinceye kadar tekrarlarız. Kalan yağlı karışımı böreğin üzerine döküp 200 derece ısıdaki fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin.
0 yorum:
Yorum Gönder