Un Helvası Tarifi

Canımız tatlı çekti. İşte evdeki malzemelerle tatlı krizine son.

Malzemeler

• 5 su bardağı un
• 275 gram margarin
• Yarım kilogram pudra şekeri

Hazırlanışı

Margarin eritilir. Un hafif ateşte pembeleşinceye kadar kavrulur. Un soğur, sonra elenir. Yine eleyerek pudra şekeri ilave edilir, ikisi birlikte iyice karıştırılır. Erittiğimiz margarin bu karışıma ilave edilir. Karıştırılır. Sonra düz bir tepsiye konur. Bastırarak düzlenir. İstenilen şekilde kesilir.